منتدى MANDO FAWZI
مرحبا بكم فى منتدى الفنان الصاعد المؤلف الغنائى محمدفوزى (ماندو) :)

لاتنسا بعد التسجيل الذهاب الى بريدك الالكترونى الخاص بالاميل المسجل لترى الرسالة من المنتدى لتفعيل الاشتراك وشكرأ :)

Hello to you at a forum ascending Author singing artist Mohammad Fawzi (Mando) :)

منتدى MANDO FAWZI

منتدى ماندو فوزى _منتدى عام _دين_طب_افلام_اغانى_اخبار_شات_ والمطبخ _والكثير .
 
الرئيسيةالبوابة اليوميةمكتبة الصورس .و .جبحـثالأعضاءالمجموعاتالتسجيلدخول
اهلا بكم فى منتدى محمد فوزى (ماندو) المؤلف الغنائى الصاعد :)
اخبار ماندو فوزى : بدء المؤلف ماندو فوزى فى كتابة اغنية جديدة لنادى الزمالك الذى تعتبر هذه الاغنية الهم الشاغل لماندو لانه يؤكد ان الزمالك هو اعظم شئ له انتمائه :)
اعلان هام جدا : لكل مراقب او ادارى او مشرف او مدير او مساعد لا تعطي كلمة السر الخاصة بيك الى احد مهما كان الادارة لا تطلب منك كلمة السر فاحتفظ بها لنفسك ولا تعطيها لحدا وشكرا :)

شاطر | 
 

 حلوى رائعة المذاق و المنظر

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
اميرالجبال
عضو جديد
avatar

احترام قوانين المنتدى احترام قوانين المنتدى :
الساعة الان :
نوع المتصفح : فايرفوكس
المزاج : سعيد
الدولة : المغرب
ذكر
عدد المساهمات : 4
السٌّمعَة : 1
تاريخ الميلاد : 07/05/1986
تاريخ التسجيل : 16/07/2012
العمر : 31

مُساهمةموضوع: حلوى رائعة المذاق و المنظر    الإثنين يوليو 16, 2012 8:46 pm



[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
المقادير:

150 غ سكر عادي
2 حبات بيض
150 غ مارغرين
70ml كأس شاي زيت حوالي 70 مللتر
قشور حبة برتقال + قشور حبة ليمون,
1 كيس فانيليا
1/2 كيس خميرة الحلويات
قرصة ملح
فرينة
الحشو
150 غ حلوة الترك
150 غ بسكويت مرحي خشن
مربى المشمش.
التلوين
كأس ماء
نصف كأس سكر,
ملون غذائي احمر وأصفر
سكر عادي
التحضير:
العجينة
نضع
السكر والفانيليا والبيض ، نخلطهم ثم نضيف المارغرين والزيت وقشور الليمون
والبرتقال ونخلط مرة اخرى بملعقة خشبية قبل إضافة الفرينة ثم نضيف شيئا
فشيئا الفرينة المضاف إليها خميرة الحلويات وقرصة الملح نلم العجينة
ونتركها ترتاح 30 دقيقة

تحضير الحشو
نخلط حلوة الترك والبسكويت ثم نضيف مربى المشمش شيئا فشيئا حتى نتحصل على عجينة تلتصق بالأيدي قليلا ولكن نستطيع تشكيلها إلى كور

إصنعي
بالعجينة الأواى كرات بحجم حبات الجوز سطحيها وضعي في وسطها كرة الحشو
وكوريها لتتحصلي على كرة ضعيها في صينية مغلفة ب papier sulfurisé
تطهى على نار متوسطة الحرارة من 20 إلى 30 دقيقة، حتى تتخذ اللون الذهبي.

تحضير السيرو

غلي الماء والسكر ،

ويقسم الى مجموعتين، يلون أحدها بالاحمر والآخر بالأصفر

وعندما
تنضج الحلوى نضعها في أحد أنواع السيرو الملون وهي دافئة نقطرها قليلا ثم
نأتي بكيس بلاستيكي نضع فيه سكر عادي ونضع فيه الحلوى ونرجه حتى تتغلف
بالسكر





[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
ملاحضة ممكن حشو الحلوى بالتمر أو جوز الهند مرشوش بماء الزهر والزبدة
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلوى رائعة المذاق و المنظر
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتدى MANDO FAWZI :: المطبخ :: وصفات للاكل والحلويات-
انتقل الى:  
الشبكات الاجتماعية
معلومات للزوار
  • تذكرني؟
  • عدد الزوار

    .: عدد زوار المنتدى الان :.